강민경 요리 레시피 | 삼겹살 카레 파스타! 강민경 소울푸드 추천

유튜버로 맹활약 중인 걍밍경님의 요리 레시피가 자주 올라오는데 레시피를 따로 올려주시진 않더라고요. 그래서 제가 해먹고 싶은데 글로 기록되어 있지 않아서 찾을 수가 없더군요 ㅠㅠ

그래서! 목 마른 사람이 우물 판다고 제가 강민경님 요리 레시피를 하나씩 정리해보도록 하겠습니다. 오늘은 요리 제목도 따로 없는데 너무 맛있어 보이는 요리입니다. 이른바 삼겹살 카레 파스타입니다!

강민경님의 소울푸드라고 하는데 어떻게 만드는지 봐볼까요?

필요한 재료는 아래와 같습니다.
1. 삼겹살 1~2줄
2. 양파 1개
3. 생수 적당량
4. 파스타면 적당량
5. 골든커리 큐브 1포
6. 페퍼론치노 조금
7. 가다랑어포 적당량
8. 쪽파 적당량
9. 계란 노른자 1개
10. 실고추 조금

우선 삽겹살 1~줄을 노릇하게 잘 구워줍니다.

삼겹살이 어느 정도 익으면 양파 1개를 넣고 잘 볶아줍니다.

양파향이 적당히 올라오면 물 적당량을 넣고 끓여줍니다. 

물이 끓으면 면을 넣어줍니다.

면이 풀어지면 골든커리 큐브 1개를 넣습니다.

커리를 잘 풀어주고 페퍼론치노도 킥을 위해 좀 넣어줍니다.

그릇에 잘 담아주고 가다랑어포를 좋아하는 만큼 올려줍니다. 

쪽파와 계란 노른자도 올려줍니다.

마무리로 실고추 살짝 올리면 요리 끝!

노른자를 풀어서 잘 비빕니다. 가다랑어포랑 함께 먹어야 더욱 맛있다고 합니다!

출처: https://www.youtube.com/watch?v=wv4ahbcBkAw