강민경 요리 레시피 | 상하이 파스타 레시피 정리

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유튜버로 맹활약 중인 걍밍경님의 요리 레시피가 자주 올라오는데 레시피를 따로 올려주시진 않더라고요. 그래서 제가 해먹고 싶은데 글로 기록되어 있지 않아서 찾을 수가 없더군요 ㅠㅠ

그래서! 목 마른 사람이 우물 판다고 제가 강민경님 요리 레시피를 하나씩 정리해보도록 하겠습니다.

오늘의 요리는 상하이 파스타입니다. 너무 맛있어 보이는데 간단한 요리라서 다들 하실 수 있겠어요!

필요한 주요 재료는 다음과 같습니다.
1. 새송이버섯
2. 청경채
3. 양파
4. 홍고추 및 청양고추
5. 깻잎
6. 파스타면
7. 양념장 재료
굴소스 2, 고추기름 2, 고춧가루 1.5, 다진마늘 1, 올리고당 1, 설탕 0.5, 케찹 1

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끓는 물에 파스타면을 삶아줘요

웍에 올리브유를 두릅니다.

다진 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다. 적당히 볶다가 다음 재료를 넣습니다.

새송이버섯, 홍고추, 청양고추를 넣고 함께 볶아줍니다.

중간중간 파스타면 눌러붙지 않게 잘 저어주는 것도 잊지마세요!

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청경채를 넣고 양념장을 함께 넣어줍니다.

면수로 양념장 남은 것까지 풀어서 싹싹 넣어주세요.

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재료들 모두 잘 볶아주다가 파스타면을 추가합니다.

면과 소스를 잘 섞어가면서 볶아주면 끝!

상하이 파스타 완성! 채 썰어둔 깻잎과 통깨로 마무리 하면 됩니다.

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출처: https://www.youtube.com/watch?v=SQyO6g4mxbs&t=883s